【大白兔奶糖】
外国人でも知る人ぞ知る、このうさぎマークのキャラメル。わたしが小さい頃、中国が物資貧しかった時代の高級菓子。周恩来が訪中のニクソン大統領におみやげとして渡したと伝えられる。当初は手作りだったらしい。【大白兔奶糖】をかみしめ、濃厚なミルク味が口の中で広がるあのおいしさ、当時を生きたわたしたちにとって永遠のものとなった。
昔は、プレーン味1種類だけだっだが、今はチョコレート味やヨーグルト味などがある。写真は、【大白兔】の本拠地・上海で見つけたもの。大きいの中に、小さいのがいっぱい入っているそのパッケージにひとめぼれ。味は、プレーンとあずき。ナッツなしのヌガーに似ていて、おいしくてやめられない。